Corso Professionale di Cucina Italiana (360 ore)

Questo corso è stato progettato per coloro che vogliono diventare Chef Professionisti nella Cucina Italiana. L’obiettivo del corso è di preparare gli studenti usando la pratica in cucina.

Durante le prime 120 ore del corso, gli studenti imparano e migliorano le loro competenze, dalle tecniche base a quelle più avanzate. Il programma contiene tutti gli aspetti della cucina tradizionale Italiana, comprese le tecniche più innovative.

La seconda parte del corso di 240 ore, avviene nella cucina di uno dei Ristoranti Italiani che collaborano con l’Accademia. Qui gli studenti potranno allargare i propri orizzonti, con particolare attenzione agli aspetti della nutrizione, percezione del gusto, sviluppo delle ricette e presentazione dei piatti. Questo corso è una fantastica opportunità per gli studenti che vogliono rafforzare il proprio desiderio di diventare uno Chef di successo nella Cucina Italiana.

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Inizio: 24 Settembre 2018 -Fine: 21 Dicembre 2018
Inizio: 4 Febbraio 2019 -Fine: 3 Maggio 2019
Inizio: 8 Aprile 2019 -Fine: 5 Luglio 2019
Luogo: Senigallia
Durata: 360 ore / 3 mesi
Costo: € 8.900,00

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