Parallelamente alla crescita del settore culinario, che sta diventando sempre più tecnico e scientifico, cresce anche il bisogno di figure di sala e bar professionali. Con il corso di Bar & Restaurant, vogliamo trasmettervi le basi per rendervi capaci di offrire un servizio di alto livello professionale.

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La gestione del Ristorante è una attività dove la differenza tra costi e ricavi è a volte davvero molto sottile. Il Food & Beverage Manager ha proprio il compito di tenere sotto controllo questa “linea sottile” cercando di rendere l’attività quanto più proficua possibile.

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The International Hospitality Academy è orgogliosa di presentare il corso di Hotel Manager in Hospitality and Restaurant. Due anni dedicati alla più prestigiosa figura di un hotel. L'accesso a questo corso è molto selettivo , in quanto, grandi sono le responsabilità che attendono gli studenti che concluderanno il percorso formativo.

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